凉拌紫菜(福建凉拌紫菜)

1-凉拌紫菜怎么做好吃,凉拌紫菜的家常做法

1、制法：葱洗净切段，山芹菜洗净切3厘米段，碎牛肉以调料1）炒熟备用。紫菜以烤箱略烤过后撕碎成小片，充分拌匀即可食用。辅料：葱，蒜，醋，糖，盐，味精，老抽，油，虾皮各适量。

2、首先，选取新鲜滑嫩的紫菜，用清水浸泡几分钟，去除其中的杂质。然后把紫菜切成适当大小的片状，装入盘中。接着，将生姜、葱、蒜等调料切碎，放入碗中，加入适量盐、糖、醋、酱油、芝麻酱和香油，调成酱汁。

3、凉拌紫菜的做法 白菜帮子切丝，不用太细。放入开水中一煮开，再放入冷水中过凉。捞出沥干。紫菜撕成小片，倒入开水泡开后沥干水，摊平晾凉。姜蒜切末。白菜丝和紫菜中加入醋、酱油、盐、糖、香油拌匀。

4、制法：（1）葱洗净切段，山芹菜洗净切3厘米段，碎牛肉以调料1）炒熟备用。（2）紫菜以烤箱略烤过后撕碎成小片，先以调料2）中的麻油拌匀，再加入做法1）的碎牛肉及其它材料及调料3）充分拌匀即可食用。

5、凉拌紫菜的做法步骤 1 将紫菜撕成小块备用。2 配料图 3 将撕扯好的紫菜放入开水中，泡开。4 将泡开的紫菜，水分控干即可。5 将蒜片，姜都剁成末，葱白切小花，辣椒切小段即可。

2-紫菜怎么凉拌

首先我们需要准备食材，我们需要准备一定量的紫菜，虾米，大蒜，大葱，生抽 以及醋。

凉拌紫菜的步骤 1将紫菜撕成小条，用热水泡开，再把水控干。2根据自己的口味放入醋糖盐味精老抽 3用锅子把一点油烧热，然后往紫菜上浇，然后把切好的葱末蒜末洒在紫菜上。4搅拌好后，冷置一边。

方法：将紫菜放入煮沸的热水3秒左右，然后捞出来，凉拌即可。紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。

将紫菜、姜末、蒜末倒入较大容器中，加入白糖、醋、生抽、盐搅拌均匀静置一边。将锅烧热，倒入油，放入葱白，辣椒煸炒出香味即可。将煸炒好的葱白辣椒倒在紫菜上即可。

凉拌荠味生菜黄瓜紫菜做搜索法 材料 虾皮 黄瓜 紫菜 盐 麻油 做法 锅里烧水，放虾皮；黄瓜切菱形，等锅里水烧开后放入黄瓜和紫菜；加入适量盐调味，出锅后浇点麻油。

凉拌紫菜花的做法步骤2菜花掰开，用淡盐水泡一会清洗干净。凉拌紫菜花的做法步骤3在水里略焯一下捞出过凉。凉拌紫菜花的做法步骤4蒜拍碎，红椒切成小段。凉拌紫菜花的做法步骤5锅中油烧热将蒜米炒香。

3-干紫菜如何凉拌

将紫菜撕成小块备用。配料图将撕扯好的紫菜放入开水中，泡开。将泡开的紫菜，水份控干便可。将蒜片，姜都剁成末，葱白切小花，辣椒切小段便可。

第二步：切好之后放在洗菜篮子里多冲洗几遍，冲洗干净沥干水分，撒上适量的盐腌制半个小时。第三步：腌好之后多加一些白醋、白糖，少放食盐，最后来一些香油，搅拌均匀就可以开吃了，放到冰箱冷藏半个小时口感会更好。

干紫菜凉拌方法如下：转自：下厨房 凉拌紫菜淡皮的做法 先将紫菜撕成小张，可以撕碎一点，然后备好淡皮，切好香菜末 将撕碎的紫菜放入便于搅拌的容器中，倒入凉开水，水量不用太多，只要刚好将紫菜浸软即可。

主料：紫菜。辅料：葱，蒜，醋，糖，盐，味精，老抽，油，虾皮。将紫菜撕成小条，用热水泡开，再把水控干。根据自己的口味放入醋、糖、盐、味精、老抽。

4-紫菜凉拌需要煮熟吗

1、不要开水烫。紫甘蓝和包菜是近亲，但它的口感却比包菜更硬朗些，尤其是直接生吃的话，筋脉部分太硬不好吃。

2、紫包菜（紫甘蓝）凉拌不需要开水烫。主料：紫甘蓝200g。辅料：香油10g、食盐3g、白糖7g、生抽10g、香菜40g、白醋10g。凉拌紫甘蓝的做法 紫甘蓝洗净切丝。甘蓝丝放入盆里，加入3克的食盐拌匀。

3、不需要，凉拌紫包菜的做法如下：主料 ：紫甘蓝半个、黄瓜1根。辅料：食盐适量、绵白糖少许、味精适量、鲜味酱油2勺、香油适量。食材：紫甘蓝、黄瓜。紫甘蓝洗净切成细细的丝。

4、凉拌紫菜应该是那个紫菜过下开水烫熟了，然后再捞出来去凉拌。