蛋白质图片(蛋白质图片大全大图)

1-细胞、细胞核、染色体、DNA、蛋白质之间的关系示意图

细胞核存在于细胞中，是细胞的一部分；染色体存在于细胞核中；染色体上有DNA（注意：细胞质中也有DNA）；DNA分子上特定的脱氧核苷酸序列就是基因。

染色体、DNA（染色体上的DNA）和基因的关系如下：染色体由DNA和蛋白质组成，基因在DNA上，是具有遗传效应的DNA片段。严格意义上来讲，DNA并只存在于染色体上。在细胞质中的细胞器，比如叶绿体和线粒体也有少量DNA。

下图是染色体、DNA关系的示意图，根据图示请回答后面的问题：（1）图中（一）表示染色体，它存在于细胞核中；图中（二）由A和B组成，其中A为 DNA，B为 蛋白质 又叫 染色体片段 ；图中（三）表示 DNA 。

2-这个算高筋面粉吗?

1、你这个是高筋面粉。高筋面粉指蛋白质含量平均为15％左右的面粉，通常蛋白质含量在15％以上就可叫做高筋面粉。你的面粉蛋白质含量已经达到了17%，所以是高筋面粉。

2、不属于。蛋白质含量在15%以上者即可称为高筋面粉，筋冠面粉中蛋白质含量在15%以下，所以筋冠面粉不属于高筋面粉。面筋，是植物性“蛋白质”，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。

3、这种面粉是高筋面粉。饺子粉是面粉中的一种，普通面粉是中筋粉，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮，而且容易炖烂。

4、一般来说面粉中蛋白质含量在15%以上、那么这个面粉就是高筋粉；面粉中蛋白质含量低于5%、那么这个面粉就是低筋粉：蛋白质含量在5%一15%之间的、就是中筋粉。

5、是。高筋面粉的蛋白质含量是14g/每100g。

6、这个高 筋 面 粉一般指的蛋白质含量15%-15%的面粉，通常蛋白质含量在15％以上就可叫做高筋面粉。

3-水煮鸡蛋蛋白分层?

1、因为鸡蛋在加热的过程中，尤其是过度加热，会使鸡蛋中的半胱氨酸一部分分解为硫化氢。蛋黄中的铁含量较高，当硫化氢跟铁相遇时，就会出现蛋白质的分层。

2、因为煮鸡蛋时候热量是一层一层传递进去的，而蛋白质受热后会立即凝固，凝固时候也是一层一层的，所以看起来呈现分层的状态。

3、因为鸡蛋的蛋白成分不是单一的，在加热后，先熟和后熟的自然会分层。

4、鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的百分之65，因为其中约含百分之0.3的纤维状粘蛋白，故较粘稠，而内外两层则含此种粘蛋白极少。

4-关于人体消耗能量物质的顺序,蛋白质到底怎么消耗的?

1、三大供能物质主要是指糖类、脂肪和蛋白质，它们按照糖类→脂质→蛋白质的顺序供能；在动物体内，糖类可以直接转化成蛋白质和脂肪，蛋白质也可以直接转化成糖类和脂肪，但脂肪不能直接转化成蛋白质。

2、人体能量消耗顺序是：人体自身细胞（即碳水化合物）、胞糖类、脂肪，最后是蛋白质。能量消耗是指人体活动时消耗体内能量的过程，即能量代谢的过程。活动代谢可随活动类型、强度和环境条件等的不同而发生很大的变化。

3、人体能量物质大量代谢的顺序为：先糖类→然后脂肪→最后蛋白质。这个顺序的大致原理是这样的：糖类作为主要供能物质，其代谢过程最简单、代谢损耗最小，是最优先被人体消耗的。

4、先后顺序为碳水化合物、脂肪、蛋白质。碳水化合物是机体的重要能量来源。在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量。

5、人体对热量的消耗顺序是 ：糖→脂肪→蛋白质 当糖分百消耗殆尽的时候，才会开始消耗脂肪。

5-蛋白粉的功效与作用好不好?普通人可以喝吗?

补充蛋白质 蛋白粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源，摄入优质蛋白质粉，可以直接补充人体所需的蛋白质，提高机体能力。促进新陈代谢 食用蛋白粉，可以提供多种氨基酸，从而可以帮助身体制造新的组织。

蛋白质粉主要是补充人体蛋白质摄入不足，以至于蛋白质缺乏等，但不是适合于每个人都能喝的！对于普通人来说，只要能够做到食物多样，营养均衡，一般都是不需要补充蛋白粉的。

蛋白粉实际上是由乳清蛋白，铬蛋白和大豆蛋白合成的粉末食品。因此蛋白粉的功效就是可以为人体提供大量优质蛋白，补充营养。

普通人可以不选择喝蛋白粉，在平时的鸡蛋或者是豆制品里都可以吸取到。蛋白粉有营养也不能随便吃。

6-蛋白质有什么作用?

，蛋白质还具有生理调节功能，因为各种具有生物活性的激素就是蛋白质，包括催化体内各种生物化学反应的酶，调节肌理生长发育，必须真正生理生长功能的激素，比喻未来细菌病毒的抗体及免疫类物质等。

维持血液的渗透压，血里的蛋白质尤其是白蛋白作用最大。交流信息，比如有些激素要发挥作用，必须通过细胞膜上的受体，而受体就属于蛋白质。蛋白质的.作用3 蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。

白蛋白剧透调节渗透压、维持体液平衡的作用等。供给能力：供给能量是蛋白质的次要功能，一般能力供给可由碳水化合物、脂肪替代。蛋白质主要由胃消化小肠吸收，主要吸收场所在小肠内。

尤其是老年人坚持补充蛋白质粉还有预防老年痴呆病的功效。 美容养颜，蛋白质粉多数是从豆类中提取出来的营养元素，其中黄豆苷的成分有保护皮肤的作用，能够使皮肤更光滑细腻，经常吃蛋白质粉能够使皮肤呈现年轻状态。

蛋白质含量被人们公认为是衡量食物营养价值的最主要的标准。蛋白质能增进人体生长，构成人体的新蛋白；能修补人体损坏了的组织，恢复人体健康；制造内分泌素，调节生理机能；还能作为人体热能的补充来源。