面包图片大全(烟囱面包图片大全)

1-鸡蛋酸奶面包的做法大全

酸奶面包的家常做法如下：材料 高筋面粉 250克酸奶 120克鸡蛋 1只酵母 4克奶粉 15克细砂糖 35克盐 2克黄油 25克 步骤 除了盐和黄油外，把主面团的其它材料放入厨师机，先慢速搅拌。

把所有原料放进面包机桶里，先放液体，再放粉类，我用的酸奶是家里订的玻璃瓶原味酸奶，特别稠的那种；面包机启动揉面程序，一次揉面20分钟，一共启动两次。

步骤：依次把酸奶、蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里。因为酸奶含水量不同，还有的是面粉吸水性不同，所以配方里的水量仅供参考，你可以先预留5-10克水，在和面3分钟内看面团情况，再逐少量添加水。

全麦粉（王后的）300克 黄油20克 酵母5克 豆沙馅儿＋果仁适量 步骤 1 所有材料除了馅料外放入面包机内，先放酸奶＋鸡蛋，然后对角放红糖＋盐，接着放全麦粉，黄油切片加入，面粉中间挖个小坑加入酵母。

将酵母水、糖粉、高筯面粉、鸡蛋、酸奶一起放入面包机(或用手揉)和面程序，启动一次和面。

2-红酒桂圆面包怎么做才好吃?

先将材料备齐。先将红酒煮沸，将桂圆放入热的红酒中浸泡半小时或一天。将蛋和可尔必思打成均匀备用。奶油放到室温稍微软化。杏仁干果敲碎。准备少许温水，放入酵母静待10分钟。

其实这种点心的制作的话非常的简单，准备适当的一个面包还有一点红酒，那么进行烤制之后，其实口感非常的不错。

做法 龙眼干放红酒里密封(或盖保鲜膜)冷藏浸泡2天入味，沥出龙眼干后，将红酒煮沸后放凉，再加水至100cc。或者先将红酒煮沸后再浸泡龙眼乾，放凉后冷藏2天，沥掉龙眼干的红酒若不足100cc就加水补足。

用面包机揉30分钟至扩展状态（可以拉开大片膜，破洞边缘有齿）。发酵至两倍大。等分成220gx2份，130gx2份，分别滚圆松弛15分钟。将桂圆干和核桃仁混合，分成两份，分别加入两个220g面团中，按压揉匀后滚圆。

红酒桂圆全麦软欧的做法 步骤4发至原来的两倍大 表面筛面粉 用刀片割双十字口。红酒桂圆全麦软欧的做法 步骤5220℃预热好的烤箱，面包放入时烤箱喷水制造蒸汽（如果不想造蒸汽就直接烘烤）。中层 190℃20-25分钟。

食材 主料 甜酒 100g 桂圆 10粒 辅料 糖 适量 步骤 刚煮好的甜酒，桂圆去壳，锅里放清水烧开，倒进少许甜酒，用快子拌散，放进桂圆，放点糖，再煮一分钟，煮好的甜酒煮桂圆。

3-各种面包的做法与配方大全?

1、做面包是一种乐趣，如果你喜欢，可以学着做。网上一搜索，方子多得是。但要做出好吃的面包可不是件容易的事，要自己仔细钻研。

2、老式面包家常做法 将酵头原料放在一起混匀后，放温暖处发至面团膨胀又回落，表面看起来下面似乎有大气泡涌动，轻挑起来听得到气泡破裂的声音，内部呈蜂窝状。

3、⑦调理面包 调理面包是用甜面包或咸面包的面团为基础配方所制作而成的，所不同的是烘烤前在面团表面加上了各种肉类、蔬菜类、葱等各种调味料，烘烤出来的面包具有各种风味。因为在面包上放置了各种调味料，故叫做调理面包。

4、我们的大面包就做好了，金黄金黄的，非常好看，这个面包非常的柔软，按压下马上就回弹了，底部是没有刷蛋液的，颜色会稍微的偏浅一些；我们掰开看一下，还带有拉丝的状态，吃起来比馒头细腻喧软，口感和面包特别的像。