炝炒莲花白(炝炒莲花白老饭骨)

1-莲花白怎么炒

圆白菜半颗，分片剥下，清水洗净后，茎叶分开，用手撕小片。干红辣椒3个切小段，葱、蒜切片，姜切丝，花椒10粒。炒锅内上油，放入花椒炸香后捞出，倒入辣椒炒香，放入葱姜蒜片翻炒。

将莲花白洗净后切成细丝，胡萝卜洗净后切丝，青椒去籽后切成细条，姜蒜切末。锅内放入适量油，姜蒜爆香后放入胡萝卜，大火快炒，炒至胡萝卜断生即可。

莲白，一张张扯下洗净备用。将洗净的大片莲白撕成小块沥水备用。准备好辣椒段、姜片、蒜片、冰糖。油锅下冰糖炒化，入辣椒段、姜蒜炒出香味。倒入莲白翻炒，加盐、米醋，翻炒均匀即可出锅。

莲花白可以做成莲花白炒腊肠，非常的好吃。主料：莲花白200克、腊肠1根。辅料：玉米油5克、酱油2勺、蚝油1勺、细砂糖0.5勺、老姜2片、大蒜2个、小葱1颗。

备好食材。锅中倒油炒姜蒜。加辣椒、莲花白炒熟后，加醋、盐出锅。装盘。

2-炝炒莲花白,有什么小技巧能做到麻辣脆嫩香!?

将锅烧辣后，倒入菜油，烧至八成热，放入姜丝、大蒜、干辣椒块、花椒，爆香后，倒入莲白，急火炒熟放盐和味精即可。炝莲白的四川做法。主料：卷心菜、干辣椒、花椒、味精、精盐。

总结下来无非三条：锅热，油多，火猛。趁油热入锅，猛火颠炒几下即可，故菜中水分不及析出。炝炒莲花白的主要用料有：莲花白(卷心菜)、干川椒、花椒、陈醋、白糖、精盐、鸡精各适量，葱、姜、蒜少许。

⑦：猛火快速翻炒30秒出锅装盘即好。出品图：简单的几个步骤，这盘脆爽鲜香、麻辣微酸的炝莲白就做好了，想不想尝一尝。

清炒莲花白的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料 请点击输入图片描述 2 将莲花白用手撕成大小适中的小片，也可以刀切。建议把硬的梗分出来。

做法步骤 将莲花白去筋撕成大片，洗净沥干。干辣椒擦去表面浮土，剪成段，去掉辣椒籽。锅烧热下油，烧至7成热时，放入花椒、干辣椒爆香。下姜片、蒜片爆香。

炒莲花白的做法 炝炒莲白，是一种由圆白菜、辣椒制作的菜肴。

3-炒莲花白的家常做法大全

1、莲花白的家常做法一：素炒莲花白 材料准备 主料：莲花白500g，胡萝卜90g，青椒80g。辅料：油，盐，蚝油，胡椒粉，姜，蒜。制作方法 将莲花白洗净后切成细丝，胡萝卜洗净后切丝，青椒去籽后切成细条，姜蒜切末。

2、粉条提前泡软备用。瘦肉切成丝，加入鸡粉、老抽和少许食用油。搅拌均匀腌制10分钟左右。莲花白洗干净切成丝。葱姜蒜和红线椒洗干净切好备用。

3、莲白，一张张扯下洗净备用。将洗净的大片莲白撕成小块沥水备用。准备好辣椒段、姜片、蒜片、冰糖。油锅下冰糖炒化，入辣椒段、姜蒜炒出香味。倒入莲白翻炒，加盐、米醋，翻炒均匀即可出锅。

4、准备食材：莲花白，腊肠；莲花白撕成小片，清洗干净，沥干水分；腊肠洗净后，切片。老姜切片，大蒜切片，小葱切断；空碗里调入酱油、蚝油、细砂糖，搅拌均匀。炒菜机倒入玉米油，接通电源，先热锅。

4-炝炒莲花白怎么做好吃

1、锅里放油，下入麻椒炒出香味，然后捞出麻椒。下入干辣椒，翻炒几下，之后下入包菜，大火翻炒几下，倒入酱油汁，陈醋快速翻炒出锅。一道美味的炝莲白就做好了。

2、炝炒莲花白的做法图片步骤，怎么做炝炒莲花白好吃？将莲花白去筋撕成大片，洗净沥干。干辣椒擦去表面浮土，剪成段，去掉辣椒籽。锅烧热下油，烧至7成热时，放入花椒、干辣椒爆香。

3、将莲花白去筋撕成大片，洗净沥干。干辣椒擦去表面浮土，剪成段，去掉辣椒籽。锅烧热下油，烧至7成热时，放入花椒、干辣椒爆香。下姜片、蒜片爆香。

5-炝莲白的家常做法

糖醋炝莲白的做法：材料：鲜嫩莲花白450克，干红辣椒3只，黄酒1勺，酱油1勺，白糖半勺，醋半勺，精盐半勺，味精半勺，水淀粉半勺。

步骤：甘蓝，半个就够炒一盘菜 把叶片手撕成适当的片 左起：干红辣椒，青红花椒，油，蚝油，醋，味精，盐，辣椒油 锅烧热热的，倒底油，将红辣椒和青红花椒爆炒，炒出花椒味来再将花椒滗出去扔掉。

家常菜： 将锅烧辣后，倒入菜油，烧至八成热，放入姜丝、大蒜、干辣椒块、花椒，爆香后，倒入莲白，急火炒熟放盐和味精即可。炝莲白的四川做法。 主料：卷心菜、干辣椒、花椒、味精、精盐。