车田豆腐(车田豆腐是哪里的)

1-车田豆腐的简介

车田豆腐不仅在当地有有名，而且在河源、广州、深圳等地方都有车田豆腐专卖店。而且很受人们喜爱。

车田豆腐车田豆腐产于河源龙川县车田镇。它是由东江上游的天然山泉水和当地的青皮大豆用传统工艺制成的。有石膏豆腐和盐豆腐两种，是最好的客家豆腐。车田豆腐别具一格，久负盛名。豆香嫩爽，轻盈美味中暗藏玄机。

龙川简介龙川县位于中国广东省东北部，东江和韩江上游，属于河源市管辖。龙川有着2200多年的建县历史，是广东历史最悠久的四个古县之一。

农业以种植水稻为主，农民经济来源主要靠外出务工收入。车田素有尊师重教的优良传统，设有近500万元的教育基金，用于每年奖励优秀教师和学生。有民乐团、香火龙、马灯、舞狮等民间文化。

河源：龙川车田豆腐、麻布岗豆腐、龙母鱼生、万绿湖河鲜、东江河鲜、客家白切鸡、姜葱鸡、老鼠粉、紫金八刀汤、腐竹、铁勺辣、忠信花生、麻布岗脐橙、牛筋糕等。

2-车田炕豆腐吃不完怎么保存

豆腐太多了吃不完，可以放用水泡着保鲜。水可以隔绝空气，在家户人家中，人们没有冰箱的话，最常使用的保存豆腐的方法就是，用水保存豆腐，把豆腐泡在水里面，注意最好是凉开水，这样的水更加的干净卫生。

吃不完的豆腐的保存方法主要有盐水浸泡、冰箱保存、煮熟保存。用盐水浸泡。首先可以在清水中加入盐，盐和豆腐的比例可以是1：10，也就是100克的豆腐放10克的盐。然后开火将盐水煮开，等待盐水变凉之后，将豆腐放进去。

豆腐放到冰箱里面去。把吃不完的豆腐直接放进冰箱里面，这就是我们平常保存豆腐最简单的方法。这样放在冰箱里面，放一天是不会变质的。把豆腐泡在凉水里面。

新鲜豆腐买回来后，如果没有吃完，需要放到第二天，可以用清水浸泡，这样可以很好地保存豆腐的鲜味。所用的水以清水为主，有条件的话也可以用凉开水，然后把豆腐放进水里浸泡，水最好不要超过豆腐或超过豆腐的一半以上。

3-河源市是哪个省

河源市属于广东省，河源市位于广东省东北部，地处东江中上游，东靠梅州市，南接惠州市，西连韶关市，北邻江西省赣州市。其范围是东经114°14′至115°36′，北纬23°10′至24°47′。全市面积5642万平方千米。

河源市是广东省地级市，不属于其他市的管辖。河源，又称“槎城”，广东省地级市。 河源市位于广东省东北部，地处东江中上游，东靠梅州市，南接惠州市，西连韶关市，北邻江西省赣州市。

河源属于广东省。河源是广东省的地级市，也称为槎城、客家古邑，在483年开始设置河源县，1988年1月河源县撤销，设立河源市。河源位于广东东北部、韩江上游、东江中上游。

河源是广东省地级市。河源市位于广东省东北部，地处东江中上游，东靠梅州市，南接惠州市，西连韶关市，北邻江西省赣州市。其范围是东经114°14′至115°36′，北纬23°10′至24°47′。全市面积5642万平方千米。

4-有什么好吃的客家菜介绍呀

1、客家人酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，想出了酿豆腐的吃法。

2、客家美食是指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系，传统的客家招牌菜是：客家盐焗鸡、客家酿豆腐和红烧肉，与潮菜比较，客家菜的口感偏重肥、咸、熟，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。

3、仙人粄又称“凉粉粄”，有降温解暑之功，在“仙人粄”中调入蜂蜜或白糖，再洒上点，吃的时候嚼着白糖会沙沙作响，和着仙人粄和香蕉露特别的味道。

4、第一道：酿豆腐 材料：豆腐、五花肉、香菇、葱、（柴鱼皮）等。做法：将豆腐切成小方块，将去皮五花肉、香菇、葱白等剁碎，配以味精、食盐等调味品，混合一起捶打成肉馅，然后将肉馅嵌入豆腐内，用锅蒸熟。