铁板蛏子(铁板蛏子图片高清)

1-用微波炉做铁板蛏子,怎么做好吃?

1、铁板蛏子的做法 蛏子清水冲干净，倒入锅子，加没过蛏子的清水，一点料酒，姜片大火煮开，待蛏子壳都打开后，关火，捞出。洋葱切丝，铺在包好锡纸的铁板上，把蛏子一边的壳去掉，摆在洋葱上。小葱切葱花，洋葱、辣椒切碎。

2、最简单的做法：洗净后洒盐用力晃，这样蛏子会吐沙泥就变得比较干净，后割经。少量水加些姜片烧开后，放入蛏子加点盐再烧开，即是一道非常鲜美的清水煮蛏了。

3、红薯一个。微波炉烤红薯的做法：把红薯洗净。把红薯放进无水的小碗里。找一个大点的微波炉碗，碗里放些自来水。把小碗和红薯一起放进有水的大碗里。把红薯和碗一起放微波炉里。

4、使用之前用白醋洗净器皿。将调好卤料的猪心放到微波蒸宝里。将微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~以微波高火加热20-30分钟，蒸至猪心熟透即可。猪心卤好了，碗中是卤水下降了一点。

5、第一步：先准备好所需的原材料。第二步：然后将巧克力隔水化开。第三步：糯米粉加水调成糊状。第四步：放入微波炉打2分钟。第五步：然后拿出拌匀在打1分钟。第六步：放在铺好的保鲜膜上。第七步：然后将其擀成片。

2-干货蛏子怎么吃?

泡发开，然后炒或者烧汤都可以。爆炒干蛏子。原料：干蛏子200克，葱姜蒜、干辣椒、花椒、酱油、食盐、食用油若干。

蛏干清水浸泡1小时，中途换水一次并清洗干净，再倒进少量水浸泡。姜切丝放置蛏子上，加入适量盐、倒入黄酒，放进蒸锅里蒸十分钟。豆腐改小，开水中加入适量盐，下豆腐焯水。青蒜切粒。西红柿去皮改小。大蒜切片。

蛏子干用清小水泡半小时后，清洗一下来尘土细沙，立即放蒸蒸屉上蒸20分钟至熟备用。生姜切成片，葱切葱段，蒜头削皮。锅中放3匙油，烧到7成热情况下把煮熟的蛏子干资金投入略微炒炸2分钟，捞起来预留。

先用温水泡一会等蛏子变软一点，然后找一双筷子两根筷子中间绑一根面线（棉线别绑筷子中间，尽量往头上靠），十多公分长就行，然后一手拿一根筷子轻轻搅动一会（棉线要埋到蛏子里）就可以把沙子洗出来了。

蛏干，是蛏肉做的干制品，非常有营养，而且肉比较好吃，蛋白比较多，像很多药材书都有提到过蛏子的要用，食用可解胸闷，虚损之类的病症。配料 蛏干150克，红辣椒干少许。

准备食材：蛏子干1斤，葱适量，蒜适量，红椒1个，白酒适量，香油适量，糖适量，盐适量。姜一大块切丝，小葱一把切段，蒜4瓣切片，红椒半个切丝，买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，把泥沙吐净，捞起控干水分。

3-北京各省市驻京办餐厅的菜竟然暗藏如此玄机

1、地址： 朝阳区北四环路惠新西街1号安徽驻京办 推荐： 胡适一品锅、臭桂鱼、臭鳜鱼、烤乳鸽、徽州臭鳜鱼、炒黄瓜花、蒙城牛肉粉丝煲 安徽特色菜很全，味道不错，只是菜量不大，人均价位偏高，选择需谨慎。

2、上海驻京办餐厅：红烧肉、小笼包、麻辣豆腐、上海炒面。 广东驻京办餐厅：港式烧味、煲仔饭、叉烧、烧腩仔。 四川驻京办餐厅：麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉、辣子鸡。

3、飞天大厦是甘肃省驻京办，大厦里的一楼和三楼都是餐厅，只是一楼是清真的，三楼餐厅的菜系更多，除了当地菜外还包括了粤菜和川菜。 这次的主要任务是测评甘肃省驻京办地不地道，所以我直接选择在一楼就餐了。

4、辽宁省驻京办：辽宁饭店餐厅地址：北京市西城区德外大街1号辽宁饭店2楼电话：010-6201 5588菜品推荐：红梅鱼肚。因制蓉的大虾须制成红梅形状，故得其名。

5、飞天大厦餐厅（甘肃驻京办）。人均消费114元左右，相对于一些餐厅来说还是比较可以接受的，交通也很方便。正宗西北美食，口味、环境都很好。手抓羊肉，是特色菜，入口即化，非常嫩，而且完全不膻。