纸包鱼的做法(纸包鱼的做法全过程教程)

1-纸包鱼的制作技巧

烤箱预热到摄氏245度。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份，分别平铺于每张铝箔中间，然后放入鱼排，浇上柳橙汁，撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜，并以盐和胡椒调味。

，将腌制好的鱼上锅蒸，但不易蒸时间长，或着用油炸制，放入锡纸中，将所有准备料炒香加水调味，放入香菜芝麻花生米，锡纸封口，放入烤箱或煎锅加热，10-15分钟即可。

平底锅刷一层薄油。放上裹好的鱼。刷油是避免锅子干烧损坏涂层。1开中小火，听到汤汁沸腾的声音后继续烧10-15分钟，等鱼肉完全烧熟，就可以打开油纸了。重庆纸包鱼就完成了。

2-做美味的纸包鱼,有什么必不可少的操作吗?

纸包鱼的做法如下：工具和材料：锡纸、空气炸锅、盘子、鱼、香菜、青红辣椒、年糕、剁椒、洋葱、蒜、黄豆酱、料酒、盐。鱼放入纸前用料酒盐腌制10分钟左右，先把纸放好，底部铺菜，上面鱼放好。

◆以上六种口味纸包鱼上菜时，放在电炉裆上加热至滚烫即可食用。

纸包鱼的做法步骤如下：洗干净的鱼两边打上花刀，清水中加葱姜、料酒、盐、洋葱、芹菜，将鱼浸泡半小时去腥，蒸之前在鲈鱼表面抹上一层盐，让鱼肉充分入味。

在家做纸包鱼的步骤是清水中加葱姜、料酒、盐、洋葱、芹菜，将鱼浸泡半小时去腥。水开后，入锅蒸6分钟，关火后焖2分钟。超过5斤以上的鱼多蒸2分钟，再关火焖2分钟。

纸包鱼的做法与配方如下：工具/材料：新鲜的鱼（鲈鱼、黄鳝等）、葱段、姜片、蒜末、青红椒丝、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、食用油、鸡蛋（可选）、纸。将鱼洗净，除去内脏，用刀在两侧切几刀，以便入味。

3-三步骤做好法式纸包鱼的做法?

1、法式纸包鱼的做法 鲈鱼片擦干抹上玫瑰盐，柠檬切片，甜椒、紫洋葱切块。请点击输入图片描述 烤箱预热至200度。请点击输入图片描述 将鲈鱼片放置于烘焙纸中，淋上玫瑰盐、蒜风味油、白酒覆盖柠檬片，并洒上黑胡椒、百里香叶。

2、鱼放入纸前用料酒盐腌制10分钟左右，先把纸放好，底部铺菜，上面鱼放好。佐料混合在一起倒进去，铺满均匀。最上面放点喜欢的辣椒和年糕，入味好吃。锡纸包裹起来盖盖子中小火烤40分钟。

3、纸包鱼的做法步骤如下：洗干净的鱼两边打上花刀，清水中加葱姜、料酒、盐、洋葱、芹菜，将鱼浸泡半小时去腥，蒸之前在鲈鱼表面抹上一层盐，让鱼肉充分入味。