西红柿鸡蛋汤是以新鲜的西红柿和鸡蛋为主要食材熬制而成的一种汤品,这种汤品中的营养成分比较丰富,不但含有较多蛋白质、氨基酸、卵磷脂,还有纤维素、有机酸等成分,适合人们日常食用。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高,将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。
首先是在打鸡蛋的时候,不可以把鸡蛋打得太散,其次要选择一些比较新鲜的西红柿,西红柿要切的比较大,不然在煮的过程中做化成汤了;葱和盐可以提前放入,这样可以在煮的过程中让味道散发出来,使得整体的效果更好。
可以起锅烧油,将鸡蛋煎成蛋花,把西红柿放入锅中加入适量的油和盐就可以了,美味的番茄蛋花汤就制作好了。
西红柿去不去皮随意;剖开,每瓣籽及汁装碗;果肉切小丁,长宽在0.5cm~1cm之间,案板上稍剁,入碗。鸡蛋入碗,加少许水使蛋嫩,加少许盐提味;打匀。开火。
做法:准备好主要食材。西红柿顶部切十字花刀,如下图。做西红柿菜肴时,我很少去它的皮,因为番茄红素含量高。做这个汤也很少去。今天写这个食谱,如果不去皮会影响到口感,担心挨喷,所以就多了这一步。
第一步鸡蛋打散、西红柿滚刀块葱切割成葱花预留。菜锅热下油下入葱花煸出香味。下入西红柿丁煸炒,由于西红柿里的茄红素是脂溶的,西红柿过一遍油可以让营养元素更加好的释放出。第二步炒成西红柿酥烂出汤。
西红柿鸡蛋汤要放的材料:葱花、蒜末、姜丝、生抽、盐、蔬菜精、鸡精、白糖、香菜、香油、辣椒油、醋蛋液一定要打散,慢慢的,一点一点的倒,切记。
西红柿顶部切十字花刀,取奶锅,煮开适量清水,放入西红柿,煮1分钟左右,皮会自己爆开,捞出来,切碎,受过热的西红柿很容易就切的很碎。切的越碎,越容易炒化。鸡蛋磕入碗中,加一点点黄酒和2小勺清水,搅匀。
先把香葱洗净,切成细丝,然后在西红柿顶部用刀轻轻划开一个十字放入热水中浸泡,取出后剥皮,对半切开后去蒂,再切成小块,把鸡蛋打散备用。
:食料很简单西红柿、鸡蛋、葱花。2:西红柿表面划十字,放开水里烫一下捞出剥皮,这一步不能省,省了会影响西红柿的味道出来。3:西红柿切成小块。4:锅热加入油,加入西红柿炒出汁水,炒到西红柿出汁了,就加入开水。
番茄鸡蛋汤的常见做法如下:材料:西红柿2个,鸡蛋2个。辅料:食用油1勺,盐1/2勺,鸡精1/2勺。用刀划十字西红柿,用开水烫一下。热锅倒油,放入西红柿炒汁。加入适量的水和盐。
首先把准备好的西红柿切成小块。First, cut the tomatoes into small pieces.锅中加入适量水,放入西红柿、榨菜片,加入适量盐,将西红柿煮熟。
那么接下来就由我来介绍一下西红柿鸡蛋汤的做法吧。第一步:鸡蛋在碗中打散,加入适量水和水淀粉。水量大概为鸡蛋量的二分之一。西红柿去皮后切成两半。一半切小丁,一半切薄片。
做法:准备柿子两个。鸡蛋两个打散,柿子切块。
主料:鸡蛋一个,柿子一个(50)克,水发木耳50克调料:香菜10克,精盐2克,味精1克,葱,姜各3克,香油少许。鸡蛋柿子汤的特色:清香、味鲜,富含铁等矿物质。
鸡蛋柿子汤的做法:主料:西红柿两个;鸡蛋一个。辅料:盐一小勺;葱花适量;食用油适量。西红柿洗净切块备用。锅烧热,放入食用油,加入西红柿翻炒。加入三碗水,大火烧开。碗里打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
1、首先将西红柿清洗干净。蒜切成小片,西红柿切块。锅中烧油,放入蒜片炒香,再倒入西红柿翻炒。加适量酱油上色,再翻炒一会。加入一舀子清水,最好是开水。
2、制作材料:牛肉、马铃薯丁、柿子、豆油、食盐、酱油、味精、葱、姜、八角、香菜。制作方法:葱,姜切段备用。柿子切块。牛肉切块,入沸水焯一下。土豆切块。
3、鸡蛋柿子汤的做法:主料:西红柿两个;鸡蛋一个。辅料:盐一小勺;葱花适量;食用油适量。西红柿洗净切块备用。锅烧热,放入食用油,加入西红柿翻炒。加入三碗水,大火烧开。碗里打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
4、先把柿子顶划个十字。然后放到沸水里烫一下。柿子皮会裂开,卷起,捞出来,剥皮。然后把去了皮的柿子切丁放碗里备用。准备好香菜切段。发好的木耳切丝(没有可以不放。)准备少许葱花、姜丝,一个打散的鸡蛋。
5、原料:低筋面粉3/2杯。辅料:鲜奶油450ML、鸡蛋8个、牛奶1/2杯、草莓、黄桃、柿子半个。调料:白糖适量、米醋几滴、玉米油1/2杯。