豆花米线(豆花米线怎么吃)

1-云南有什么特产?

云南的特产包含了普洱茶、松茸、文山三野生菌、云烟、宣威火腿、云南鲜花饼、虫草、昭通天麻、牛干巴、酸角、玛咖、云南小粒咖啡、维西百花蜜、华宁柑桔、昌宁核桃。

嘉华鲜花饼 嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。

、宣威火腿 宣威火腿是云南特产之一，其外形端正、个大骨小、肥瘦适中、肉质细嫩，吃起来清香扑鼻。2 、普洱茶 普洱茶也是云南特产，这种茶采用优良的云南大叶茶的鲜叶制作而成，并且还分为散茶和紧茶两种。

2-昆明正宗的豆花米线,需要放肉酱吗?

1、近年来，很多做豆花米线的人，喜欢放一勺肉酱进去，让整个味道彻底变成一个肉酱拌米线的感觉，我个人觉得已经不是正宗的豆花米线了，它只能叫做凉拌米线，肉酱破坏了豆花米线的纯粹解馋的、小零嘴的一切风味。

2、记住米线要热一定要热热的，豆花不能过亱，冬菜味正。

3、米线是对一种云南食品的特称。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱等调料，趁热吃。

3-云南特产小吃

云南必买的十大特产小吃有：过桥米线、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉、大理乳扇、鲜花饼、丽江粑粑。

沾益辣子鸡 沾益辣子鸡作为滇菜代表作，不仅是云南比较著名的小吃，也是中国著名餐饮特产，同时也是曲靖、沾益的宣传名片，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作工序复杂、味道辣香爽口而名震四海。

过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区，距今有100年历史了。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线细白、有韧性。

云南小吃口感丰富，而且品种繁多，自从央视的《舌尖上的中国》热播后，云南美食火了起来，像宣威火腿、乳扇、菌菇、石屏豆腐、冬笋、汽锅鸡等等，云南小吃技艺精、造型巧，口味全。烹制以蒸、煮、烩、煎为主、炸烤为辅。

云南十大特产美食如下。过桥米线云南过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，米线细白有韧性，骨头汤由鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬制而成，佐以配菜，味道非常鲜美。

滇池麻鸭是加工昆阳卤鸭的主要原料。早在明、清时代，昆阳就是水陆两通的重镇，以滇池麻鸭为原料精心制成的卤鸭，名噪一时。饵丝 饵丝主要以大米为原料制作而成。

4-昆明老字号美食店推荐

1、地址：昆明市五华区染布巷410号(五华区人民医院旁)【端仕小锅】百年老字号，24小时营业。他家主要是吃端仕小锅卤饵丝，吃的基本上都是本地人。

2、陈老燕风味凉卷粉。陈老燕风味凉卷粉是是第二批“昆明老字号”。

3、推荐：铁朋小锅米线 特色：小锅米线 价格：9元 地址： 官渡区 玉川巷内 很多人心目中排名第一的小锅米线店，巷子的路边，平日饭点人多到爆，路边高矮塑料凳子当作桌凳，昆明老牌也是招牌的小锅米线。

5-四川广安特色美食一条街

豆花米线是四川广安特色小吃之一，是将米线和豆花混合搭配，加上各种配料烹制而成。豆花米线有多种做法，可以加入各种小菜、调料和肉类，荤素搭配，口感清凉、鲜爽、营养丰富，深受广大食客的喜爱。

这条美食一条街位于广安区南华路，毗邻公园广场，是广安市区内的繁华地段。由于地理位置得天独厚，因此吸引了各种各样的商家进驻，成为了广安市内最为热门的美食区域之一。

广安 美食 在四川并排不上太靠前，能让我记住的就只有粉蒸鱼，邻水小面和肉汤圆，以及武胜的猪肝面，目前在全四川发展最好的广安 美食 就是武胜的猪肝面，算是很有地方特色的一个产品。

6-云南特产小吃零食干货

1、云南特产有鲜花饼，小吃有酸角糕，零食有雕梅，干货有干冬菜、干菌菇等。特产鲜花饼 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的经典点心代表。

2、云南必买的十大特产小吃有：过桥米线、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉、大理乳扇、鲜花饼、丽江粑粑。

3、云南土特产干货有干冬菜、干荞丝、干洋芋片、竹笋干、干木耳、干菌菇。干冬菜 干冬菜是芥菜经洗净晾干发酵而成的，冬菜有油冬菜、湿冬菜、干冬菜之分。

4、云南可带走的特产零食有：鲜花饼、普洱茶、宣威火腿、下关沱茶、白族蜡染。

5、大理乳扇，乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。

6、干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌，被汪曾祺先生誉为人间至味。蒙自米线 蒙自过桥米线是云南著名的地方小吃，是云南最具有风味的小吃。位于滇南大地的蒙自市就是过桥米线传奇故事的发源地，也是最正宗的米线产地。