家常焖黄花鱼(家常焖黄花鱼图片)

1-酱焖黄花鱼

黄花鱼处理干净。葱姜蒜爆锅，放面酱炒香，加入鱼煎一下，加汤调味。急火烧开，慢火炖至汤剩少许。急火收汁，装盘即可。

黄花鱼1条，豆瓣酱20克，大蒜4棵，葱少许，干红辣椒少许。黄花鱼刮去鱼鳞，用剪刀剪开肚子，取出内脏清洗干净。葱切成段姜切丝，辣椒切两刀，大蒜拍扁切成颗粒。

酱焖黄花鱼的做法步骤 1 将黄花鱼开膛洗净。2 两面打花刀，抹上少许盐及面粉，控干待用。3 准备辅料和调料。4 锅中放入大约300克油，油热后放入黄花鱼，两面炸至金黄色捞出，控干油。5 炸好捞出待用。

酱焖黄花鱼的做法图解步骤：黄花鱼去鳞洗净。在鱼身上加葱段，姜片，料酒。盖上保鲜膜腌制一个小时。葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。在腌好的黄花鱼两面拍上干面粉。

酱焖黄花鱼做法 黄花鱼去鳞洗净。 在鱼身上加葱段，姜片，料酒。 盖上保鲜膜腌制一个小时。 葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。 在腌好的黄花鱼两面拍上干面粉。 热锅下油，放入黄花鱼煎。

酱焖大黄花鱼做法如下：中火起锅加油，油热放入用厨房用纸吸干水分的黄花鱼，中小火，两面各10分钟，煎制2面金黄熟透，煎的程度要大一些，这样苏脆的表面在炖制时才会更加容易吸满汤汁，入味。

2-炖黄花鱼怎么做好吃

1、：准备主要原材料。2：小黄鱼，去鳞去内脏，洗净放盘中，加料酒，胡椒粉，姜末，腌制10分钟左右。3：千张，洗净后切长条，然后从中间绕一圈，打成结。4：小米椒大蒜生姜切碎末。

2、分钟以后加入少许鸡精，撒上葱花点缀一下，一道鲜嫩可口的炖小黄鱼就做好了。酸汤炖肥牛 准备一把金针菇，切去根部用手撕成条，清洗干净备用。

3、准备原材料，五花肉我用的熟肉。黄花鱼清理干净，放姜料酒腌制10-15分钟。葱切段、蒜拍碎、姜切片、连同八角桂皮花椒放至调料包扎紧备用。用姜擦锅可以防止煎鱼是粘锅。少许油，小火煎鱼。

4、将腌制过的鱼放入，盖上锅盖，中小火焖制20分钟旺火收汤即可。黄花鱼，葱、姜、蒜，料酒，陈醋，白糖，酱油，花椒，大料，鸡精 做法 1）新鲜黄花鱼若干条，把内脏去净。

3-黄焖小鱼的家常做法大全

1、做法1 先把鱼洗净，用干净的布把鱼身上的水擦干待用（在油炸时防止热油崩出烫伤人）。切葱段，大蒜剥皮切片，鲜姜切片备用。锅内放宽油，油温升致六七成热时，将鱼放油中炸致黄焦。

2、做法：鱼清洗干净，去内脏。加盐、料酒、味精略腌片刻。锅内放油烧热，加葱姜蒜，辣椒、适量花椒爆锅。加豆瓣酱炒出香味。加入适量水，放上黄花鱼。料酒、蚝油、盐、少量醋调味。

3、步骤：备好材料。把花鲢鱼清洗干净，切大小一样的鱼块，最好不要鱼头，豆腐切块，把葱姜洗净切丝，蒜苗和青红洗净切段和块。

4-黄花鱼怎么做好吃又简单家常的做法

1、家常黄花鱼做法1 红烧黄花鱼 原料：黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐5克。

2、红烧黄花鱼，用料：黄鱼2条、姜12片、蒜6瓣、葱适量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、盐10克、醋10克、料酒50克。黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净。

3、做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。然后放置一边腌制30分钟。