红葱头图片(野生红葱头图片)

1-艾草粿怎样做才好吃?

1、艾草粿制作方法：新鲜艾草叶，留叶去柄，新鲜的艾叶用水浸泡片刻后。洗干净，奶锅加水放一勺糖煮开，放入艾叶，再次沸腾关火，你也可以煮久一点，至水呈绿色。稍冷却后 ，倒入粉碎机粉碎，水不用完全倒入。

2、艾草采回来后洗净放入锅内焯水过凉备用。糯米粉和面粉混合均匀，艾草放入搅拌机中搅碎放入。分次加水和成光滑的面团，不粘手即可。分成若干个小团子。

3、艾草 水开氽烫2分钟后过冷水。料理机搅成泥状。三种粉混合均匀，取适量艾草泥和面。和好的面团。咸鸭蛋黄喷高度白酒去腥上锅蒸熟。蒸好的咸蛋黄碾碎与肉松、沙拉混合。红豆馅、肉松咸蛋黄馅捏成小丸子备用。

4、艾米粿的做法 洗干净艾草放入烧开水的锅中煮烂，水中加适量食用碱（不加可行，只为更好煮烂），煮得用手掐一下能易烂就可，捞出放冷水冲洗一下。用刀剁碎。750克米粉倒冷水浸泡，有点稀的感觉就行。

5、将所有馅料切丁准备，菜圃米冷水泡开（约20分），洗净切小段并将其拨松才好拌炒。艾草取其叶舍弃梗洗净，水煮约五分钟去青。配方中取300cc的水加糖放入果汁机打成汁备用（不用过筛喔）。

2-一道香辣鸡煲应该怎样做?

1、将土鸡块与各菌类，姜块，葱段，料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火，最后十分钟加盐，也可不加，九成熟后加入香辣鸡煲-底料，大火爆炒，鸡块入味后出锅。

2、主料：三黄鸡半只，洋葱半个，尖青椒两个，朝天椒8个，蒜头5瓣，葱一根，豆瓣酱一勺，酱油两勺，料酒一勺，花椒油少许，盐和鸡精各少许。

3、可以根据自己的口味加或者是不加盐，这个时候放入切好的洋葱和青椒，鸡精，搅拌均匀即可关火。香辣可口的鸡煲便做成了。

4、香菇提前用水泡发。鸡腿洗净斩块。鸡腿加入蚝油、生抽、米酒、糖、五香粉腌制20分钟。青红椒去籽切块。切葱姜蒜，香菇切块，干辣椒切碎。砂锅倒油放葱姜蒜、干辣椒炒香。

5、制法：把草果、白蔻、砂仁拍破后，手工除去籽，然后与其他辛香料一起用小型粉碎机（不加筛网）打碎成大颗粒状。

6、香辣鸡煲 食煲仔菜，最引人入胜当然是将食物滚热辣放入口的刹那滋味，以及食极都仲咁暖笠笠的风味。

3-葱油鸡的做法?

先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料A均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。葱油鸡是一道著名的，用材简单，制作方便；喷香扑鼻，味道鲜美；很适合春夏季食用。

做法： 将鸡腿肉洗净备用，均匀切成小块，加入盐、生抽、料酒、糖、姜片拌匀，腌制半小时以上。 葱切成葱花备用。 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中炸至金黄色捞出备用。 锅中留底油，加入葱花和姜片，煸炒出香味。

葱油鸡 准备三黄鸡、大葱、小葱、洋葱、生姜、姜黄粉、食盐、生抽、料酒、高度白酒。做法 买一只三黄鸡，自己会杀的话就自己杀，不会杀的话就让商家帮忙处理干净。

做法：做葱油淋鸡的食材，鲜鸡，不能太大。把鲜鸡对半剁开，锅中加入大半锅清水，对半的鸡块整个放入锅中，清水要浸过鸡肉，把准备好的小葱卷一下，生姜拍扁或切片，再加入1勺料酒，盖上锅盖中火煮开。

材料：鸡900g、葱5根、红葱头2个、姜5片、生抽4勺、盐10g、白胡椒粉5g。把鸡的内脏掏干净，然后冲洗干净，沥干水分。

葱油鸡的家常做法如下：食材：三黄鸡、小葱、姜、洋葱、大葱、黄栀子、盐、料酒、白酒、蒸鱼豉油。

4-惠灵顿牛排都需要什么材料呢?

惠灵顿牛排是一道非常经典的西餐菜品，通常需要使用烤箱来制作。不过，如果您家里没有烤箱，也可以尝试用平底锅来制作这道美味佳肴。

惠灵顿牛排配料 菲力牛排760克，火腿片6片，酥皮1张，蛋黄2个，黄芥末2汤匙，香菇适量，盐，胡椒，洋葱半个，牛油，鹅肝，白兰地 惠灵顿牛排的制作步骤 菲力牛排把多余的肥肉去掉，蛋黄打撒，蘑菇打成泥，洋葱切成丁。

牛里脊，雪是不需要的，但味道会更好，我建议比我的大。

家庭版的惠灵顿牛排，需要准备的材料有以下几种，首先，需要买一块牛排，如果预算不够的话，还可以买一块牛里脊代替。其次还得买两块冻的鹅肝。做惠灵顿牛排，还需要自己制作蘑菇酱。

5-手丝饼的做法

和面比例：高筋面粉300克、盐2克、白糖3克、开水100克、凉水100克。辅料：油酥、盐。

手撕饼的做法过程 将温水（四五十度）分次倒入面粉中和成棉絮状（比包饺子的面团再软一些，这样饼对比软），醒面20分钟，揉面，再醒10分钟，揉面并分成橙子巨细的剂子。

手撕饼的做法步骤 1 500克面粉放入盆中，入2克的盐拌匀，慢慢加入开水，揉成柔软的光面团，盖上湿布醒发20分钟。2 醒发的时间我们做油酥料。取一小碗放入30克的油、3克盐、20克的面粉和适量的葱花，3克五香粉，拌匀。

手撕饼的做法步骤 1 面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。2 面团盖湿布饧10分钟左右，放置在撒有面粉的面板上，分割成小份备用。3 将分割好的面团，用擀杖擀成薄薄的饼皮。