传统三鲜汤(传统三鲜汤的做法窍门)

1-三鲜汤的做法

家常三鲜汤的做法三鲜汤原料：虾仁30克，水海参50克，鲜蘑30克，净黄瓜15克，高汤500克，味精1．5克，酱油10克，精盐1克，姜汁5克，水淀粉1克。三鲜汤的做法：1)将虾仁放入碗内，加盐、水淀粉，搅拌均匀，备用。

三鲜汤的做法步骤如下：材料准备：肉皮50克、黄瓜100克、火腿肠1根、菜油少许、盐适量、鸡精半茶勺、清水适量、姜1小块。首先将黄瓜切片，火腿肠滚刀切，松花皮蛋一个切成四块。

三鲜汤怎么做2 三鲜汤的做法步骤 主料：鱼丸10个 鱿鱼1块 水发海参3个 辅料：姜1块 香葱3根 鸡蛋1个 盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 做法：准备材料。鸡蛋摊皮切块，葱切末，姜磨泥。

准备食材：肉丸，家里炸的，超市也能买到。金针菇，黄花菜，鸡爪，猪舌，猪肚之类的(这个要提前煮好，这样好切，不要把猪心，猪舌，猪肚的汤倒掉，后面会用到)。木耳是首选。我们来切鸡腿，切一半，一定要选。

再把肉片倒入锅中，轻轻晃动炒锅防止肉片粘在锅底，肉片煮熟后倒入准备好的白菜叶，淋入少许水淀粉增加汤汁的浓度，翻匀后即可起锅。把煮好的三鲜汤倒入碗中，撒上少许香菜点缀，再滴入几滴香油即可食用。

具体步骤如下：第一步先将菠菜切碎，海鲜菇洗净分好，火腿肠切条，姜切丝，葱切段，敲两个鸡蛋调散。如下图所示。第二步冷锅热油，放入调好的鸡蛋，煎至两面金黄，如下图所示。

2-三鲜汤需要哪些食材?

1、三鲜汤所需的食材有海参、鱿鱼、笋干、盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系。其特点是鸡肉软嫩、火腿味美、海参滑软，营养价值高。

2、三鲜汤菜品：猪肉发皮 100克、鸡肉块 150克、熟猪肚 100克、鱼丸 5个、猪肉丸 5个、河虾 80克、笋片 少许、小青菜 2颗、食盐 适量。

3、三鲜汤特点：汤味鲜香，富有营养三鲜汤还可用瘦肉、香菇、青菜等材料制作。三鲜汤可选用食材太多，现举几例让大家参考一下：1：海参，鱿鱼，鱼丸。2：海参，火腿，竹笋。3：木耳，笋丝，磨菇。4：瘦肉。鸡蛋，木耳。

4、如果大家想要在家里制作三鲜汤的话，也是非常容易的，首先大家要准备好所有的食材，同时也要准备一些配料，主要的辅料有盐，料酒，豌豆苗，高汤以及味精等等。

3-三鲜汤是哪三鲜

1、三鲜汤的三鲜是指：海参、鱿鱼、笋干。三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，主料为海参、鱿鱼、笋干，辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤做法十分方便，味道鲜美。

2、正宗三鲜汤的三鲜是海参、鱿鱼和笋干。三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，主料为海参、鱿鱼、笋干，辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤做法十分方便，味道鲜美。

3、三鲜汤里的“三鲜”指的是海参、虾仁、鸡片。

4、传统三鲜汤中三鲜是指海参、鱿鱼、笋干，不过，随着菜品的不断传播，食材也在不断更新，烹饪方法也在不断创新，现在的三鲜汤中的三鲜已经成为了一种概称。

5、三鲜汤是哪三鲜 三鲜汤一道在江南地区比较流行的传统名菜，三鲜汤中的三鲜就是指海参、鱿鱼和笋干，海参和鱿鱼属于海产品，其口感非常的鲜美，而笋干属于春季非常鲜嫩的一道美食，这三种食材都突出一个“鲜”字。

6、三鲜汤的三鲜是指海参、鱿鱼、笋干这三种，其中辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系。三鲜汤特色在于其特点鸡肉软嫩，火腿味美，海参滑软，营养价值高。

4-三鲜汤是哪三样,到底怎么做呢?

1、正宗的三鲜汤为地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。

2、三鲜汤的三鲜是指海参、鱿鱼、笋干这三种，其中辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系。三鲜汤特色在于其特点鸡肉软嫩，火腿味美，海参滑软，营养价值高。

3、三鲜汤的做法配料：水发鱿鱼50克，虾仁50克，黄瓜50克，西红柿2片。清汤500克，料酒10克，盐少许，味精少许，鸡扒迳傩恚矸0克。

4、家常三鲜汤这里所指的“三鲜”是指嫩豆腐、平菇、鸡蛋这三种食材，三种素菜结合在一起炖制而成的一道美味佳肴，是一道平常却不平凡的美味汤食，虽然清淡但却不失鲜美，喝起来也清新爽口而鲜美十足。

5、把砂锅放在底部的火上，然后把刚煮好的猪心、猪舌、猪肚的汤倒进去，看砂锅大小，还有多少人吃。然后把新做好的猪心、猪舌、猪肚放进去，倒入刚做好的鸡爪，一起煮，加入黄花菜、木耳，一起煮，煮出鲜香。

6、三鲜汤的主料为海参、鱿鱼、笋干三样。三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，软嫩味美，爽滑适口，清汤色白，味美鲜香，富有营养，是比较高档的一种面食汤料。