鲑鱼图片(赛里木湖鲑鱼图片)

1-这是三文鱼吗

1、三文鱼是鲑鱼的一种， 特性是产于江河大海生活， 产籽回到江河，三文鱼产地很多， 其中中国市场的三文鱼大多是挪威人工生产的，我国黑龙江也有， 叫大马哈鱼。

2、这个应该是三文鱼，没看见侧面有红线，虹鳟鱼是有一条红线的 先区别外表（未杀、切片的）。

3、从肉质上来说，有可能是三文鱼，但也不排除是淡水养殖的鳟鱼，油花实在太少了。如果是淡水养殖的鳟鱼或者鲑鱼，不能生食，受寄生虫污染的可能性很高。

2-香料蒸鲑鱼怎样做好吃呢?

1、方法如下：准备好需要的食材。把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，入清水中浸泡。在桂鱼鱼背上划一刀。鱼身双面抹上料酒，均匀撒上盐，放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片。

2、准备好需要的食材。大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至自然弯曲。桂鱼两侧各划上一刀。鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒，均匀撒上盐。接着放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片。

3、蒸桂鱼好吃又简单的方法如下：工具/食材：桂鱼、生姜丝、葱花、盐、生抽。桂鱼去除内脏，清洗干净，擦干水分。表面抹盐，淋一层生抽，肚子内放生姜丝，表面放生姜丝。水烧开。放入桂鱼，大火蒸十分钟。

4、清蒸桂鱼的做法 准备配料：新鲜的桂鱼一条，料酒一勺，蒸鱼豉油一小碗，葱白一段，姜一块，红辣椒一个，食用油适量。配料 切配料：葱段切丝，红辣椒切丝，倒入碗中，倒入适量的水，浸泡备用。

5、清蒸鱼对材质要求很好，所以桂鱼一定要新鲜的活桂鱼，最好现杀现做的鱼肉口感才鲜嫩可口。

3-请问香煎鲑鱼的家常做法?

做法 1 将泥状的大蒜、姜、丰景真酒与白味噌混合均匀。鲑鱼尾切成小段，将混合腌料均匀抹上鱼皮与肉，置于冰箱冷藏腌制一晚。2 取出腌制的鲑鱼，并清除鱼皮与肉残留的腌料，鱼皮撒上一层面粉备用。

做法 不沾锅以中火加热→鲑鱼切片煎到鱼肉侧边开始泛白即可翻面→翻面后将鱼肉侧边煎到全部变色即可关火→锅中静置→起锅前撒上盐(0.5)调味→摆盘。

做法 把三文鱼扒解冻后洗净，用厨房纸印干。在三文鱼扒的上下两面撒上少许盐，均匀抹开。用黑胡椒碎，鸡粉重复以上动作。在两面均匀地挤上柠檬汁少许，腌15分钟。( 挤上柠檬汁后，三文鱼会稍为发白。

做法：三文鱼切大片，将柠檬切开挤上柠檬汁加盐、胡椒粉、百里香碎、白葡萄酒腌渍十分钟。煎锅烧热放少许油，放入三文鱼两面煎熟捞出。

4-这是什么鱼,怎么吃好?谢谢!

匙吻鲟，又名美国匙吻鲟，及“密西西比河的匙吻鲟”，生活在密西西比河缓慢流动水域。

银鱼萝卜汤 ，银鱼有“鱼参”之称，高蛋白低脂肪，而且含“钙”量特别高。白萝卜有促进消化，清热解毒，增进食欲之功效。

大眼鲷皮厚肉结实，这次在北海天天都可以吃上鲜美大眼鲷，实在太幸福。大眼鲷是学名，各地叫法会有不一样，但是特征就是眼大，浑身通红，平时在内陆很难见此鱼。

这是带鱼。新鲜的话可以清蒸，如果破了肚子，那就只有红烧了。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。

肩章鲨的尾部有非常明显的近端凹刻，没有尾鳍。肩章鲨的胸鳍很神奇，它们可以利用胸鳍在海底走路，虽然走得有些费力。分布于西太平洋海域，包括巴布亚新几内亚、澳大利亚北部、马来西亚、苏门答腊岛、所罗门群岛等。

如图 ， 红娘鱼 一般红烧或炖豆腐 学名 鲂鮄科（角鱼科） Triglidae 红娘鱼属 Lepidotrigla 鱼类 下图为 长鳍红娘鱼 Lepidotrigla argus ，项棘尖长，伸越背鳍起点。

5-清蒸七彩鲑鱼的做法

1、清蒸鲑鱼的做法 原料：新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜，黄酒2勺，盐5克 请点击输入图片描述 用刀在鱼的背部划3道，用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞，涂抹均匀 请点击输入图片描述 蒸锅水烧开后，连盘放入。

2、鲑鱼一定要活的（如果是野生的最好），鱼的重量在500克左右是最好的。让卖鱼的帮你把 刮干净，不要剪掉。内脏洗干净因为 刺自己洗容易弄伤。回家再用水冲干净。放置盘中待用。

3、做法 材料特简单，一块清蒸鲑鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把清蒸鲑鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝。

6-三文鱼图片

三文鱼图片如下：三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。

三文鱼是美国AquaBounty Technologies公司的研究人员将大西洋三文鱼、太平洋奇努克三文鱼以及大洋鳕鱼三种鱼进行基因杂交改造，培育出来的一种全新三文鱼品种。

图片是三文鱼 这个需要平时积累，常见鱼可以从体型，各部分的比例 经行分辨。PS：三文鱼（salmon）也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。

做法：冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺。请点击输入图片描述 将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻。备用的三文鱼去皮（切成大块后好去皮，整扇的话比较考功夫，呵呵）。

虹鳟鱼与三文鱼的区别：价格 三文鱼：基本上最贵的挪威三文鱼的市场价大约在80-100元/斤。虹鳟鱼：国内养殖的虹鳟价格大约在30元/斤。