寿司卷的做法(新东方小吃培训价格表)

1-怎样做寿司卷?

准备材料：米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、xo酱。

步骤：熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀。黄瓜，胡萝卜切成条，用一点盐和醋腌制一下。香肠也切成条。寿司帘上铺一张海苔。海苔上铺拌好的米饭。铺满后，一端放几条黄瓜，胡萝卜和火腿肠。

，将帘子往上卷，两手用力挤压定型，先卷1/3；5，第一步卷好后，继续用帘子卷压并用力定型，直至卷成紧密的长条圆形；取1把锋利的刀，小心的切成段即可。

如何卷寿司 内卷寿司：将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1厘米，其余平铺一层寿司醋饭，并均匀撒上肉松，摆好黄瓜条、鸡蛋条等，卷起寿司卷帘并用力压紧即可。一般要等到寿司米凉至手温时即可动手卷寿司。

2-卷寿司的手法教程

1、准备材料：米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、xo酱。

2、将寿司寿司帘卷起来，然后就是一边卷一边将所有的食材都压实了。然后就是将寿司帘撤掉，将卷好的反卷寿司都切成片，然后装盘，大家可以在上面撒上一些芝麻和海苔碎，我们可以蘸着芥末酱和日本酱来食用。

3、在做寿司的竹垫上放一层海苔，海苔粗糙的一面朝上放。将米团放在海苔的中间，然后向四周铺开来。米饭应该均匀地覆盖海苔靠近你那一侧，而离你较远那一侧应该留出大概一厘米的空间。用手指铺展。

4、卷寿司的方法步骤：将煮熟的白米饭加入白醋，白糖，盐拌匀。将拌匀的米饭放置自然凉，盖上保鲜膜。鸡蛋打散成蛋液，平底锅用纸巾抹一层植物油，倒入蛋液，用小火煎成蛋皮，掀起反面煎至表面金黄色即可。

5、卷寿司要将竹帘托起来，将饭和海苔向上卷，可以用手按着里面的食材，避免食材裹不进去。在卷的时候用手指收紧竹帘，一直到完全卷完，最后整理形状就好了，食材可以根据自己的喜好来准备，最后将寿司切好就可以享用了。

3-寿司该怎么卷图解

准备材料：米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、xo酱。

在做寿司的竹垫上放一层海苔，海苔粗糙的一面朝上放。将米团放在海苔的中间，然后向四周铺开来。米饭应该均匀地覆盖海苔靠近你那一侧，而离你较远那一侧应该留出大概一厘米的空间。用手指铺展。

目录方法1：做寿司卷在做寿司的竹垫上放一层海苔，海苔的一面是粗糙的，另一面是光滑的。将一团米铺展在海苔上面。开始放置填充食材。用拇指握住竹垫的边缘。继续卷寿司。收紧寿司卷。

首先将寿司拌入冷却的米饭中，这里是1碗米饭的量，寿司醋需要3~4汤勺。带上一次性手套后用手充分拌匀，放在一边等米饭吸收醋汁。2 将所有配菜切成条状。3 在竹帘上铺一张保鲜膜以防沾粘，取一张海苔平铺于上面。

熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀。黄瓜，胡萝卜切成条，用一点盐和醋腌制一下。香肠也切成条。寿司帘上铺一张海苔。海苔上铺拌好的米饭。铺满后，一端放几条黄瓜，胡萝卜和火腿肠。

准备好所有食材，胡萝卜、黄瓜、火腿肠切条，葱切末。2 糯米+东北大米煮熟（加入糯米会使口感更有嚼劲），晾凉，拌入寿司醋。3 反卷寿司：珠帘上铺一张保鲜膜。米饭铺匀。放上海苔。摆好馅料。

4-能否指点下住家式寿司卷的常见做法?

目录方法1：做寿司卷在做寿司的竹垫上放一层海苔，海苔的一面是粗糙的，另一面是光滑的。将一团米铺展在海苔上面。开始放置填充食材。用拇指握住竹垫的边缘。继续卷寿司。收紧寿司卷。

准备材料：米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、xo酱。

将寿司醋米饭里面，搅拌均匀，晾凉 材料切条，鸡蛋煎饼 将米饭平铺在紫菜上面，不用整张铺满。上面放一块事先摊好的蛋饼。蛋饼上铺上保鲜膜。然后翻过来，蛋朝下，海苔朝上，再放黄瓜、火腿肠。

简易寿司卷的做法步骤 1 先把大米和糯米洗净、放进电饭锅内、和平时煲饭一样的方式煮熟。大米和糯米3：1为好，增加寿司的黏性。2 煲饭的过程中可以准备寿司配料，鸡蛋打散放点盐搅拌，煎成蛋片，再切成蛋条。

5-寿司卷应该怎样做?

1、准备材料：米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、xo酱。

2、然后用拇指将卷帘的边缘握住，然后就是从先铺材料的一端开始卷，大家在卷的时候一定是要注意将所有的配料都是保持在原位，和米粒团结在一起。

3、如何卷寿司 内卷寿司：将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1厘米，其余平铺一层寿司醋饭，并均匀撒上肉松，摆好黄瓜条、鸡蛋条等，卷起寿司卷帘并用力压紧即可。一般要等到寿司米凉至手温时即可动手卷寿司。

6-寿司怎么卷

准备材料：米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、xo酱。

将寿司寿司帘卷起来，然后就是一边卷一边将所有的食材都压实了。然后就是将寿司帘撤掉，将卷好的反卷寿司都切成片，然后装盘，大家可以在上面撒上一些芝麻和海苔碎，我们可以蘸着芥末酱和日本酱来食用。

卷寿司的方法步骤：将煮熟的白米饭加入白醋，白糖，盐拌匀。将拌匀的米饭放置自然凉，盖上保鲜膜。鸡蛋打散成蛋液，平底锅用纸巾抹一层植物油，倒入蛋液，用小火煎成蛋皮，掀起反面煎至表面金黄色即可。

普通的细/太卷：纵向展开寿司卷帘 。平铺紫菜（很多紫菜片上是有纹理的，要顺着卷帘放）。在紫菜上抹一条芥末。用蘸水的勺子将米饭平铺在紫菜上，建议留出两指宽的紫菜。

卷寿司有外卷和内卷两种，外卷是米饭在外层的卷寿司。外卷用的米饭大约是内卷的 1/3，将米饭从左至右排在紫菜上部，把紫菜翻过来，将馅料放在紫菜中间，再将紫菜卷起。用保鲜膜包住卷，最后用竹帘定型即可。