巧克力酱(巧克力酱可以做什么吃)

1-如何把巧克力变成巧克力酱

1、方法：牛奶加入糖加热，再加入淡奶油熬制。加入黄油继续小火加热搅拌，熬制到比较浓稠状态的液体备用。另一个小锅里加水加热到50至60度左右，放入巧克力，里边垫一块干净的厨房用布，使巧克力均匀受热。

2、将准备好的淡奶油，水，糖倒入锅中。将淡奶油，水，糖的混合物用中小火煮沸，期间不断搅拌。煮沸后关火倒入可可粉，再开小火煮沸，期间不断搅拌。将锅子拿开，冷却到50度倒入巧克力搅拌均匀。

3、做法 在一个大碗里，把花生酱、黄油、香草精、糖粉混合，然后搓成一个个小球。把牙签插进小球里，然后放在盘子里，放入冰柜冷冻直至变硬，大概30分钟。融化巧克力酱。

4、准备材料：巧克力300公克、鲜奶油100cc、牛奶200cc、白兰地1大匙；将巧克力先切碎装入碗中以备用；将鲜奶油与牛奶加温，放入巧克力搅拌至融化，加白兰地拌匀即可制成巧克力酱。以上就是把巧克力变成巧克力酱的方法。

2-巧克力酱怎么做

1、拿个容器，放入一条德芙牛奶巧克力，巧克力也可以用散装的巧克力糖果，数量按自己的用量决定。 隔水加热，等巧克力变软后加入奶油一起搅拌，想要稠点的就放少点奶油，想要稀点的就多加奶油，搅拌的过程用小火即可。

2、巧克力酱的做法 需要准备白兰地，牛奶，鲜奶油，巧克力，先把巧克力切碎以后备用，然后牛奶和鲜奶油搭配在一起加温，把巧克力也放进去，一直搅拌到融化，再添加适量的白兰地，搅拌均匀以后巧克力酱就制作好了。

3、加热牛奶。不要沸腾，温热就好。把可可粉倒入热牛奶中，不停搅拌直至完全融化。根据自己的口味加入适量白砂糖（这里加了普通不锈钢勺10勺的样子，做出来有些偏甜。可以边加边尝）继续不停搅拌。

4、用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的温水，冲杯200ml的牛奶。往冲泡好的牛奶里加白砂糖，量好100ml的稀奶油。加热牛奶，熬奶糊。边搅拌边一点点加入稀奶油，这样味道会更均匀。

5、巧克力酱做法 食材 奶油 150g 可可粉 15g 切碎的黑巧克力 100g 白糖 按个人喜好 方法/步骤 第一步：在锅中放入奶油150g，用小火加热。只需要达到加热奶油的目的，不需要将奶油煮沸。

3-如何做巧克力酱

1、隔水加热，等巧克力变软后加入奶油一起搅拌，想要稠点的就放少点奶油，想要稀点的就多加奶油，搅拌的过程用小火即可。 搅拌到自己觉得合适的浓稠度，关火即可。

2、第二步：等奶油加热完成后，将切碎的黑巧克力均匀倒入锅中，等巧克力呈融化状后充分搅拌。请点击输入图片描述 因为是黑巧克力，所以会稍微有些苦，根据个人喜欢加入白糖。

3、加热牛奶，熬奶糊。边搅拌边一点点加入稀奶油，这样味道会更均匀。安佳的奶油闻起来还真是有股浓厚的动物脂肪味。奶糊熬到最后越要勤快滴搅拌，要小火。

4、巧克力酱做什么好吃 榛果巧克力酱甜面包 准备盐，食用油，白砂糖，酵母，温水以及高精面粉。先在酵母里面添加一些温水搅拌均匀，然后再盖上干布放几分钟，让它的表面起泡，然后就可以使用了。

5、做出来有些偏甜。可以边加边尝）继续不停搅拌。搅拌至粘稠时关火，稍微放凉一会儿，倒入无油无水的干净容器中，完成。注意事项：注意用【小火】。【无油无水密封】的容器可以使巧克力酱保存时间长一点。

6、一种是直接用买的现成的液体巧克力酱，直接沾就好了，一种是将巧克力加油融化后浇在上面，一定要隔水加热。