清蒸鱿鱼(清蒸鱿鱼须的做法)

1-清蒸鱿鱼的做法步骤图,清蒸鱿鱼怎么做好吃

判断鱿鱼是否新鲜，主要从色泽、光泽、质感还有味道来判断。除了鱿鱼之外，还必须准备一些辅料。这些辅料分别是青葱丝、蒜碎、老姜还有一点点作为润色的红辣椒丝，在准备制作之前提前准备好避免制作时候手忙脚乱。

鱿鱼一般是蒸8-10分钟即可。做法：鱿鱼、生姜、葱丝、盐、料酒、蒸鱼豉油等材料备好。将鱿鱼头抽出，清除掉内脏，然后鱿鱼切成圈，摆放在盘子里。姜一部分切片，一部分剁成末；葱切葱段和葱丝。

清蒸鱿鱼的做法 准备两只新鲜鱿鱼，把表面的膜撕下来，注意不要破坏原型。取出鱿鱼体内那条软骨，将内脏清除干净，眼睛和鱿鱼嘴也要去除。盘中铺几片豆腐，鱿鱼切圈摆在豆腐上（如图），放上几片姜备用。

制作 首先要将鱿鱼洗净，从头部掏去内脏。然后将鱿鱼刻花，用水汆烫，只要鱿鱼变卷即好。最后，将辅料拌匀淋在鱿鱼上，一道美味的清蒸鱿鱼就做好了。

锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用。蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可。取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁。

2-清蒸鱿鱼怎样做才好吃

原料：鱿鱼2条，泡好的粉丝约250克。将粉丝提前泡好，鱿鱼处理干净，切成连刀的小圈，在盘中放入控干水分的粉丝。再将切好的鱿鱼放上去，将它上锅上汽蒸六分钟，蒸好后淋上生抽或者是蒸鱼豉油。

用料：鲜鱿鱼400g、葱丝葱段5根、姜丝姜片4片、红辣椒装饰1个、料酒2勺、蒸鱼豉油4勺、花生油15克。鱿鱼清洗内脏眼睛软骨去除，辣椒，葱姜去皮洗净备用。

首先要将鱿鱼洗净，从头部掏去内脏。然后将鱿鱼刻花，用水汆烫，只要鱿鱼变卷即好。最后，将辅料拌匀淋在鱿鱼上，一道美味的清蒸鱿鱼就做好了。

清蒸鱿鱼 食材：鱿鱼1只、青葱2根、蒜头3瓣、老姜4片、红辣椒丝1撮、蒸鱼豆豉汁2匙 判断鱿鱼是否新鲜，主要从色泽、光泽、质感还有味道来判断。除了鱿鱼之外，还必须准备一些辅料。

3-清蒸大鱿鱼的做法步骤图,清蒸大鱿鱼怎么做

1、判断鱿鱼是否新鲜，主要从色泽、光泽、质感还有味道来判断。除了鱿鱼之外，还必须准备一些辅料。这些辅料分别是青葱丝、蒜碎、老姜还有一点点作为润色的红辣椒丝，在准备制作之前提前准备好避免制作时候手忙脚乱。

2、用料：鲜鱿鱼400g、葱丝葱段5根、姜丝姜片4片、红辣椒装饰1个、料酒2勺、蒸鱼豉油4勺、花生油15克。鱿鱼清洗内脏眼睛软骨去除，辣椒，葱姜去皮洗净备用。

3、食材：鱿鱼200克、胡萝卜20克、香菜10克、蚝油10克、调和油5克、料酒10克、姜15克、葱5克。首先要将鱿鱼去除内脏和头部，将鱿鱼皮去除。然后将鱿鱼切成条状，宽度要适中，不宜太宽或者太窄。

4-鱿鱼的做法最简单最好吃

鱿鱼先切横道，再切竖道，然后焯一下，卷起，就捞出。爆锅后，加辣椒酱、胡萝卜炒1分钟，加鱿鱼须子炒1分钟，再加鱿鱼卷、青椒。爆炒一下，加盐、鸡精出锅。家常炒鱿鱼 材料：鱿鱼，青椒。

干煸鱿鱼丝 【材料】干鱿鱼150克，带肥的猪精肉150克，韭芽100克，净笋肉(煮熟)100克，黄酒、酱油、麻油各1匙半，猪油250克，四川豆板辣酱1匙，胡椒粉、花椒粉各少许，味精0.3匙，白糖1匙。

鱿鱼好吃的做法有：爆炒鱿鱼、干煸鱿鱼、鱿鱼炒蒜薹、清蒸鱿鱼和辣炒鱿鱼等。爆炒鱿鱼 材料准备：鱿鱼、红椒、姜葱蒜、豆瓣酱等。

其实鱿鱼的做法还有很多种，爆、炒、烧、烩、汆等等，今天向大家推荐几种家常做法，喜欢鱿鱼的朋友千万不要错过。

做法：鱿鱼洗净切花刀，备用。韭菜洗净切段，葱姜蒜切沫备用。锅内水烧开，将鱿鱼焯烫一下捞起备用。炒锅中加入少许油，将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，放入鱿鱼，加入酱油，食盐，味精翻炒。

食谱一：糖醋鱿鱼 做法：准备好鱿鱼、小葱、辣椒酱还有糖醋以及白芝麻。先把鱿鱼处理，内脏挖出后直接将鱿鱼表面的一层皮撕掉清洗后，直接放入烧开的水中烫煮一下，捞出后备用。

5-清蒸鱿鱼的做法

把姜切丝，摆在鱿鱼上面铺好，然后锅中加入清水，放上蒸架，把鱿鱼上锅蒸熟。一般也就是锅中水沸腾后蒸十分钟的样子就熟了。清蒸鱿鱼的做法 清蒸鱿鱼的做法 4 鱿鱼蒸熟后取出用刀切成小条，然后装盘。

清蒸鱿鱼的做法 准备两只新鲜鱿鱼，把表面的膜撕下来，注意不要破坏原型。取出鱿鱼体内那条软骨，将内脏清除干净，眼睛和鱿鱼嘴也要去除。盘中铺几片豆腐，鱿鱼切圈摆在豆腐上（如图），放上几片姜备用。

是绝佳的选择。”佐料凤尾鱼(适量)佐料葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、清蒸鱼、酱油(适量)炊具轮船一个将鱿鱼洗净，放入葱、姜、蒜，将水烧开，放入锅中蒸熟。28分钟，出锅。

清蒸：将鱿鱼蛋清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的清水，蒸熟后取出。可以搭配一些酱油、醋、姜蒜等调料食用。

生鲜鱿鱼做法 1 刚买过的新鲜鱿鱼一般都是冰冻过的，建议洗干净后过一下开水备用，红辣椒，蒜头切成颗粒状备用。2 先把红辣椒，蒜头倒加入到锅内爆香，再把备用的新鲜鱿鱼倒入到锅里炒动。

洋葱香辣鱿鱼的做法： 首先我们把冰鲜鱿鱼切成鱿鱼圈，用蚝油、盐、生抽、胡椒粉腌制30分钟。 准备洋葱、彩椒，洗净之后将它们切丝。