煎包的做法视频(豆角水煎包的做法视频)

1-河南早餐水煎包怎么做?

第一步发酵粉倒入温热水里搅化，随后倒入面粉中，拌和成面絮，用手和成光洁的面糊，包起保鲜袋，放到温暖的地方发醇至2倍的大小。

首先把面粉和水、酵母粉混合后，和成表面光滑的面团，然后发酵完成后切成大上均等的小剂子。发酵面团的时候把猪肉馅剁成碎末，香葱切碎，混合后中间加入花椒粉的水。

先从和面开始 和面盆里加入中筋面粉，然后在温水碗里加入酵母粉搅拌化开。平均一斤的面粉里加3-5g的酵母粉。酵母粉搅匀化开后缓慢倒入盆里，边倒边用筷子搅拌。再分次少量的加入水来和面。

面盆里倒入适量的面粉，倒一碗清水，水里按量加酵母粉和一勺白糖，搅拌均匀，让酵母粉和白糖都充分融化。酵母粉的袋子上都注明了【比例】。搅拌均匀后，把酵母水倒进面粉里，一边倒一边搅拌面粉，搅成絮状就行了。

2-煎包做法

1、先发面，300克温水里倒入5克酵母化开，然后盆里倒入500克面粉，用刚刚化开的酵母水和面，边倒边搅，搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。盖上盖子，把面团发至2倍大。然后准备馅料，今天包的是豆腐白菜馅。

2、水晶煎包 材料 猪肉馅适量，澄面适量，姜末适量，葱末适量，五香面适量，油适量，盐、味精适量，水适量 做法 原料：澄面，水适量。猪肉馅，大葱，五香粉，盐，鸡精，油。

3、水煎包做法如下：原料：面粉500克、温水300克、白糖10克、酵母粉3克、猪肉馅400克、大葱2棵、生抽2茶匙、姜粉1/3茶匙、老抽1茶匙、香油2茶匙、料酒1茶匙、食盐适量、香葱末适量、白芝麻适量。

3-煎包做法全过程

1、生煎包的做法 瘦肉剁成馅。肉馅里加入葱花，盐，生抽，姜末，胡椒粉，料酒，花椒油。加入高汤。多多搅拌一会儿，打匀上劲。上劲后加入木耳碎拌匀。

2、面粉、酵母粉、白糖混合均匀，逐次加入温水揉光滑的面团。猪肉馅中加入料酒、1茶匙老抽、2茶匙生抽。搅拌均匀的肉馅中分次加入高汤或水超一个方向搅打上劲。

3、和面。把准备好的低粉、酵母、泡打粉、牛奶和成团，然后盖上保鲜膜醒发20～30分钟。准备肉馅。调肉馅。