1、通心面:意大利通心面可以做成如蜗牛状、笔杆状、贝壳状、车轮状、螺丝状、五星状、手镯状、米粒状、管道状、蝴蝶状等。意大利的著名食品意大利面是数百种意大利通心面中的一种,其南北口味差异很大。
2、主要是指汤(Zuppe)、意粉或烩饭(Risotto),意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜,所以分量会较少。 第二道菜/主菜 是整个晚餐的灵魂,主要是海鲜或肉类菜式。
3、Merenda),此时比萨店前挤满年轻人,家庭主妇也会亲自做些蛋糕,泡些红茶、咖啡,轻松地享受下午茶时间。晚餐 从下午20:00起是晚餐Cena时间,大部分吃得较简便,以Mine strone汤类,火腿、乳酪、意大利面、酒为主。
4、法式菜肴的名菜有: 马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
5、意大利面 意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。意大利面条也叫意大利粉,名声很响。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类,用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。
6、意大利半岛形如长靴,南北气候风土差异很大,各个地方城邑因长期独立发展,逐渐产生独特的地方菜系;意大利饮食烹调崇尚简单、自然、质朴,地方菜按烹调方式不同而分成四个派系:北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系和小岛菜系。
番茄酱意大利面(Spaghetti with Tomato Sauce)不要忘记了意大利的明星美食。意大利面制作简单,价格优廉,可选择添加的小食种类很多,包括肉丸、蘑菇、西兰花、香肠或碎牛肉。
提起意大利菜,我们最熟悉的就是匹萨饼(Pizza)和意大利面(Pasta)。根据烹调方法和调味料的不同,简简单单的面食可以有无穷无尽的变化。 比如匹萨饼,根据形的不同,可分为圆形铁盘烤制的和方形铁板烤制的;根据做法不同,又分薄饼和厚饼。
意大利火腿 意大利的火腿分为生火腿肉、熟火腿肉和萨拉米肉肠。无论是元首的宴席还是百姓的餐桌上,火腿都是意大利人民必不可少的一道菜肴。
意大利面。罗马烤半鸡 Roasted Chicken (450g) 意大利经典乡村名菜。通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹萨饼等。
三文鱼通心粉:通心粉里面的番茄酱是自己制作的,酸酸甜甜的,能吃到番茄果肉。里面的三文鱼味道很鲜美。通心粉用的是意大利传统做法,七成熟的意粉嚼起来很有韧性。
以下介绍的就是游客走访意大利时,不可错过几种美食。帕尔玛干酪鸡肉(Chicken Parmigiana)这是一种非常经典的美食,也可以作为一种三文治来食用。事实上,任何涂有一层面包屑的煎炸食品与柔软的奶酪搭配,都会非常美味。
提拉米苏是意大利的代表性甜点。这个名字本身就意味着吃了它你会感觉更好!提拉米苏将马斯卡波尼奶酪和可可粉叠放在一起,放在一个被浓缩咖啡浸湿的女士手指上,从而实现了材料的完美结合!甜味和微苦的味道是它的特点。
意大利的美食很多,值得品尝且很有当地特色的美食有:披萨意大利十大美食,披萨可以排在第一位。这是一种由饼、蔬菜、奶酪、培根、肉片或者是虾仁混合在一起的饼。喜欢披萨的人包括王室成员、普通百姓,可以说覆盖面极大。